散记257

嗓子接连痛了两天，原因不明。前天炒菜，菜刚下锅时弄得热油四溅，一滴滚烫着溅到我舌尖上，是这刺激的？不像啊。难道是还有一滴烫到了我嗓子？没有啊。煤气灶上的炒菜锅老的用了好几年烧穿了，10多天前换了个新的。新锅是熟铁，很薄，传热很快，油一落锅几秒钟就冒青烟。总搞得手忙脚乱，最担心油温太高变质了。

上午卖菜的过来了，问有白豆腐没有，在我眼里这比阿姆西林效果強多了，可是那人说卖完了。我抱怨着什么菜都贵，猪肉更是贵得离谱了，他哈哈大笑说30元只买得到一根排骨。接着他叫我买块鸡肉吃下，说鸡肉算便宜了，一斤才上十块钱。好，买了，称一边鸡。算账时他又按15元1斤。再称几斤土豆，几个辣椒，一共40元。同样贵啊。

中餐，把大灶老铁锅猛火烧起来，2斤半重的鸡肉一锅烂，焖土豆，辣椒土姜，酱油香醋，鸡精。快起锅时试下口味，不满意，辣味少了不带劲，几个青辣椒早不见踪影。灵机一动，冰柜还有小半罐去年的陈辣酱。朝鸡块里加一汤瓢半红辣酱，翻一翻，烧一烧，再试鸡块，象画龙点晴，味道一下上来了，正是我要的那味。但不管怎样，总没猪肉的味道好，鸡肉鲜度油水不够。

今天又打印了10多篇文章，读读自我感觉还算良好。去年从学校带回一本期刊，后面有几篇散文，前天我才认真读了那篇最长的，好几万字，还是无法读完。虽然语句优美灵活，但内容空洞，主题模糊，读了一大半也不知所云。这大概就是所谓的高级文，梦呓，意识流，心灵剖析？我觉得我的文清楚明白，不比他们的差，真的不比他们差。他们那文充满了小资情调，通篇无病呻吟，愁怅，迷茫，无奈，主人公像河面上的一片树叶随波逐流，不能自主。

我对自己的文有一半还是比较满意的。过些天，可能会尝试下向某期刊寄去若干篇，看那些大编辑又会说些什么。

刚才又叫老波网购A4打印纸500页(1包)，才16元零几角钱，好便宜，实体店至少要两倍价。另外买个电子体重秤，老早就想有一个，天天秤上站一站，体重一定要刚刚好，不胖不瘦，胖真的不好，三高就来了。

傍晚去服区去打开水，看到得志又在前面路上走步。喊住他，他说他每天要走两万步，雷打不动。我问两万步是多远？他说约20里路。吓人！我说你怎么减肥效果好像也不明显？你不如少吃点。他说少吃那怎么行？我不懂，一方面吃太多，弄到营养过剩，接下来又把长到身体上的肉走掉。这是多此一举，效果一定也不行。他们养生违反了常识。等身体到处出了问题才来减肥、戒烟戒酒。

我相信我养生的理念更朴素更合理。减肥首先减嘴，少吃点。得志说他每天走20里路，我认为他再这么走3年，膝盖里的韧带和关节一定磨损利害，到时腿废了比胖点更难了。