杂想一家企业的突然倒闭

2019-01-15  本文已影响0人  天空小小鸟

风声雨声读书声,声声入耳;家事国事天下事,事事关心。今天一则消息引起了我的注意:一家16年的知名餐饮品牌倒闭了。至于倒闭的原因,我们不去评说。总之,投资生意不易,且行且珍惜。老品牌餐饮店面临生存难的现状不是个例。

根据美团点评研究院和餐饮老板内参舌尖数据研究院发布的《 2017年中国餐饮报告》显示,我国餐饮企业的经营难度越来越大,北上广深四大城市每个月餐饮门店倒闭率高达10%。

有一个现象值得关注,城市里的门面更新换代比较快,门面房租高的问题比较突出,再加上电商的冲击。餐饮商家面临房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的“三高一低”困境,利润空间被不断压缩。

一个餐饮门店的寿命长则3到4年,短则几个月就草草终结,高淘汰率正成为餐饮行业的常态。所以做企业不容易。

有一些企业盲目扩张,突然在某个环节出现问题,一下子就败下阵来,欲速而不达。

达芬奇有一个速度定律:力在强烈的运动中产生,在自由中消失,力越大,消耗得越快。它猛烈地排除一切障碍,克服对抗的原因,并且在克服对抗的过程中毁灭自己。”

所以速度是讲辩证法的,有速无度,则失控;有度无速,则失势。

最后归纳总结一下:凡事顺势而为,稳扎稳打才是关键。

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