自制奶茶

      我喜欢奶茶，喜欢它的恬淡，舒适，给人幸福的感觉。

        女儿和我一样也喜欢喝奶茶，疫情时期，不能出去买，又没有外卖，怎么办呢？

        从来做饭都是我的短板，难得下回厨房，先生还在旁边当”监工“，对我做的事情是一千个不放心，一万个嫌弃。也不怨他，这么多年，烧个菜不是淡了就是咸了，从没让大家满意过，总而言之，没有做饭的潜力。

        今天女儿钦点奶茶，没办法，只能硬着头皮做啰。

        现在的网络，给人们的生活带来了方便，需要什么都能找到，随着手机智能化，现在的APP多种多样，上次无意中下载的的“下厨房”可算是帮我大忙啦。打开手机APP,搜寻“自制奶茶”，手机上立刻跳出许多奶茶自制的好方法，我这人手笨，就找一个简单易操作的吧。

      选定了奶茶做法，认真研读了一会，就开动啦。先抓了两下红茶、拿来一盒纯奶和白糖。

        我拧开煤气开关，“啪”蓝色的火苗趁势窜出，贪婪地舔着锅底，锅慢慢变热，我用手在锅上试了试温度，锅里热烘烘的，过了会儿应该热了，我拿起糖盒，朝里舀了两勺，女儿爱吃甜食，再多给她半勺。糖在锅里“噼噼啪啪”小声低唱起来，接着有的颗粒变成一粒粒小水珠，我赶紧拿过木铲，在锅里炒起来，在我不停炒动下，白糖一点点由坚硬变成了柔软，最后变成了糖水。粘在锅边的糖水渐渐变成了焦红色。这时我快速拿过牛奶，将250毫升的牛奶小心翼翼地到了下去。锅里的糖水，瞬间变成固体，坚硬得锅铲都铲不动。我用铲子在锅里不停地搅动，牛奶在锅里荡漾成一朵散发着奶香白莲。我接着倒进红茶，红茶慢慢下沉，我将木铲捞红茶到旁边，用力挤压，使茶叶清香充分溶解到牛奶里。过了一会，牛奶的醇香伴着红茶的清香，飘满整个厨房。连正写作业小家伙都赶忙跑过来，馋得马上就要来一杯。

        喝一口，甜中带着香，香中带着暖，满脸陶醉地明天还要来一杯爱心奶茶！