一日之计在于晨, 早饭吃好才有力气迎接新的一天

现在大家工作越来越忙，生活节奏越来越快，很多人都不再做早饭，路上买个早餐吃~

有时候太累了为了多睡几分钟，可能连早饭都不吃了~

俗话说“一日之计在于晨”~让我们晚上早点放下手机，早上早起会儿，给自己做一份暖心的早餐吧~

一、早餐之什锦生菜泡饭

原料：剩饭适量，生菜适量，蔬菜粒适量，盐适量，油适量，白胡椒粉适量

做法：

1、剩饭倒入锅内，加一倍的水，把米饭用铲子铲开~水煮开之后转小火煮5分钟~

2、煮饭期间，将生菜洗净切碎~另起油锅，倒一点儿油，倒入蔬菜粒（玉米粒、豌豆粒等）翻炒，再倒入生菜翻炒几下~

3、将蔬菜倒入泡饭内，小火煮5分钟，加入适量盐和白胡椒粉调味即可~

二、早餐之奶油甜吐司

原料：厚吐司2片，黄油适量，糖适量

做法：

1、吐司切成3cm的厚片，表面用刀子浅浅的切出交错的格纹线~

2、在吐司表面均匀的抹上一层黄油，撒上适量的白砂糖~

3、烤箱预热200度，中层烤7分钟左右~

三、早餐之荞麦肉松卷

原料：荞麦粉适量，鸡蛋2个，水适量，盐适量，食用油适量，花生酱适量，黄瓜半根，肉松适量

做法：

1、鸡蛋打散之后加入荞麦粉，一边加水一边搅拌成较稀的面糊，加适量盐搅拌均匀~

2、平底锅烧热之后转小火，刷适量油~倒入适量面糊，摊成饼~一面凝固之后翻面煎另一面~

3、在面饼上刷上花生酱，放入黄瓜丝、肉松等配料，像卷寿司一样卷起来~切成段即可~

四、早餐之紫薯饼

原料：紫薯3-4个，芝麻适量，蜂蜜适量

做法：

1、紫薯洗净之后削皮，切成块~上锅蒸熟之后晾凉~

2、晾凉之后的紫薯用重物碾压成泥~加入适量蜂蜜，搅拌均匀~

3、在一个盘子里撒上芝麻~紫薯泥揉成圆球之后均匀裹上芝麻，然后用手按扁，用手把饼边边上的裂缝修补一下~

4、平底锅烧热之后，放入紫薯饼，小火慢慢煎熟即可~

五、早餐之糯米油条粢饭团

原料：糯米适量，油条2根，黑芝麻适量，白糖适量，肉松适量

做法：

1、糯米淘洗干净之后，用水浸泡~第二天早上捞出来盛在盘中加少量清水在锅里蒸熟~

2、在砧板上铺上保鲜纸，将蒸好的糯米饭平铺在上面，用锅铲压平~

3、将油条折成小段放在糯米饭中间，撒上适量肉松~再撒上芝麻和白糖~

4、最后将保鲜纸从外向内往里面卷起来即可~