味增猪扒&苦瓜炒蛋便当🍱森酱便当🍱

味增猪扒&苦瓜炒蛋便当🍱森酱便当🍱

按照这样做，苦瓜不苦哦！

苦瓜炒蛋：

1、苦瓜切小丁，用水焯熟

2、打散鸡蛋，放苦瓜丁，并加入适量盐

3、将鸡蛋炒熟后加几滴香油即可出锅

味增猪扒：

1、提前一晚将猪排(1CM左右，最好是里脊，也可以带点点肥肉）两面用刀切出菱形印记（方便入味），然后将味增和味淋（１:１）抹在猪排两面，放在盘子里盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，如果口重可以加一小撮盐，正常的话不需要加盐

2、平底锅热油，油热后下腌好的猪排，两面煎黄之后加入腌肉盘子里剩余的调料，盖盖子焖5分钟（这次比较厚，需要焖熟），然后打开盖子后收汁即可

3、将猪排切成小条比较容易食用哦！