【舌尖味儿】披萨

今天，尝试给女儿做了披萨饼。

用料

安琪酵母发面，较成稠一点的面糊糊，就像拌疙瘩汤的面一样。一个小时后发酵好。

准备好馅料

把西葫芦和胡萝卜切成小丁儿，加入到发面里搅拌均匀。枣和苹果还有洋葱切成小块，留作备用。

电饼铛抹油加热，把面饼摊在电饼铛成圆形，把洋葱、苹果和枣均匀撒到面饼上，压一压。合上盖子，上下加热。一分钟后饼鼓起来，两面金黄就可以出锅了，有芝士粒可以提前撒点，没有这样也可以。因为里边有枣和苹果，所以有淡淡的甜味儿。喜欢吃甜的也可以面里加糖。

还有半个苹果和枣，放点冰糖，熬成水果汤。

莲菜也切成丁儿，加点腊肉，炒成莲菜丁儿。

简单的饭菜，满满的成就感。一共烙了两个披萨饼，女儿吃的很香，只夸比外表买的好吃，呵呵，今天也过了一次披萨瘾。