土豆炒火腿

食材

土豆、火腿肠、葱、蒜、老抽、蚝油、青椒。

步骤

1、土豆去皮切片，火腿肠切片。

2、土豆片焯一下水捞出。

3、热油炒香葱、蒜，倒入火腿煎一下。

4、再倒入土豆片翻炒两分钟，加点老抽、蚝油、青椒翻炒至断生。