科学减脂

211饮食法则

211饮食法则是我们日常吃饭的指导原则，即2拳头的蔬菜水果、1掌心的蛋白质、1拳头的主食，吃的顺序按照有流质先吃流质，再蔬菜水果，再蛋白质，最后主食，吃到不饿不吃。

过去人总说吃饭吃到七分饱，但是很多人掌握不好啥叫七分饱，所以才有了211法则，这样容易定量，方便操作。

一餐中

①50%的蔬菜水果

②25%的肉肉蛋白质

③25%的主食

脂肪分解原理

我们现在这个科学的饮食就是在满足我们脂肪分解中的这几个必要条件，第一个水，第二个氧气，第三个酶和辅酶，这个是非常非常关键的，酶和辅酶是怎么来呢？就是在我们饮食的全营养的基础上，人体会形成这个酶和辅酶，只要有酶和辅酶的参与，咱们的脂肪就可以分解分解成那个二氧化碳，水和ATP。

那个二氧化碳大家都知道，然后那个水是怎么回事儿？水就是我们一般的通过我们的肾脏来排出体外的，然后那个ATP，它是怎么回事儿呢？就是我们平时做一些事情，只要有动作的时候就需要这个能量，脂肪分解出来这个能量就可以供能。

如何去喝八杯水？

01早起喝一杯水，激活新陈代谢

一夜没有进水，血液已经很粘稠了，循环代谢会变得很慢。早起喝一杯水，能迅速地让身体苏醒，激活新陈代谢，而且能促进胃肠道的蠕动，让你产生便意，有效预防便秘。

02餐前喝一杯，悄悄减少能量摄入

有研究表明，吃饭前30分钟内饮用500毫升水的人，比餐前不喝水的人，在3个月内平均多减重至少4斤。因为水在胃里占了一定位置，餐前喝水能有效提升饱腹感，让你不知不觉就吃得更少，悄悄地减少总热量的摄入。

03白天多喝，晚上少喝，预防水肿

晚上喝太多水不仅增加夜尿次数，降低睡眠质量，而且早上起来眼睛、脸部容易产生浮肿，看起来脸大一倍。建议集中在白天多喝水，晚上8点后少量地喝，对消脂去肿是很有帮助的。

总之，喝水时间没有太大限制，口渴了就喝，在炎热的夏天、感冒发烧、运动出汗后更要多补充水分哦。

如何判断喝够水了没？

一天建议喝1500-2000ml的水（包括茶和汤）。

早晨第一杯水大口喝，是为了冲肠道防止便秘。白天喝水小口慢喝，为了让水参与脂肪分解而不是直接进入肾脏。

只要能做到三餐前喝1~2杯水，上下午的加餐前各喝1杯水，每一杯300~500毫升，上下午至少排1~2次尿，尿液颜色以浅黄为主，那全天的喝水量基本充足。

如果你总是忘记喝水，建议设置闹钟定时提醒，久而久之就会习惯成自然了，离开提醒也会自觉地多喝水啦！

减脂食物

原则：全营养（蛋白质、碳水、维生素、膳食纤维）、避免高升糖食物。

避免高升糖食物，有哪些禁忌？

避免吃太多

营养早餐

小伙伴的早餐

白萝卜切丝放碗中加盐杀出水分攥干备用，再准备一个鸡蛋，香芹叶，胡萝卜丁，玉米粒，香菇丁，所有蔬菜放入碗中混合，

加一勺玉米粉，两勺牛奶，一个蛋清(蛋黄备用）充分搅拌均匀，平底不粘锅放少许橄榄油将混合好的蔬菜糊放入摊成一个鸟巢形状，中间放入蛋黄，小火定型后取出放入烤箱，中温烤制蛋黄凝固即可。