又闻艾草香

高温宅家的一天。

天气预报明天开始降温，接连三天小雨。

高温天是做发酵食物的好时节。家里的玉米馒头快吃完了，那就换个口味，做点艾叶馒头吧！

早饭后，我解冻了一小块春天冷冻保存的艾草汁，和在面粉里。

下午四点，热气腾腾的艾叶馒头出锅了。

色泽翠绿，蓬松喧软，淡淡的艾草香，沁人心脾。

清明前的艾草最鲜嫩。釆上几把艾叶尖，加1~2g小苏打焯水30秒，放少量水搅打成汁冷冻保存起来。

想念那一抹翠绿的时候，可以随时做成青团和艾叶馒头。

很多植物都是天然染色剂，可以做食物染料以及染出自己心仪的布料。

栀子花的果子，是一味中药。摘下来晒干保存，可用来上色。金黄色的鸡肉，是用栀子黄煮过的。染布为鲜黄色。

深紫色的葡萄皮可以染出浅紫色。

紫洋葱皮染出来的颜色是黄色的，染成棉布，低调又百搭。

紫苋菜的叶子加水搓烂再煮开，放凉一夜后泡上布料。根据浓度，会染成水红色或玫红色。

过期的红茶，可以染个小手帕玩玩。加水把茶叶煮开、煮烂，然后浸泡一夜，把布料放进去即可。茶色棕黄，染出的颜色会有做旧的感觉。

新鲜的玫瑰花，加点水搓烂、捣烂，然后加水煮开，放一夜后放进白棉布染色。

艾草染布料是青色的。摘些艾草叶子，加点水捣烂，然后加水煮开，放置一夜后加入白棉布。

取材方便且感兴趣的朋友，可以试一试。