饺子里的美好

米拉的清雅小筑

总第【786】期

202010212

图片||网络  文字||微光

大年三十的热闹，新年初一的期待，也在一晃之间。

细想想，不过是两顿饺子的事。大年三十的晚上，新年初一的早上。

在北方有个习俗，包饺子时，人们会报上几个特别的饺子，要么里面有个硬币，要么里面有豆腐。饺子本身就寓意着发财。除夕是两年的交界点，这个时候年夜饭吃饺子，代表交子。

饺子的外形长得很像元宝，吃了它，寓意着来年发财。而往饺子里包钱，包豆腐，下锅后，谁吃到了，谁来年就能发财，有福气，有运气。

年年如此，家里有小孩子的，通常会特别叮嘱，吃饭时慢慢吃，不要着急，怕会噎到或是硌到牙。

饺子里的硬币，是一种美好，是一种彩头，据说，它跟慈禧太后有关呢。

据说，在西太后慈禧当家的年代，每到大年三十，她老人家都得领着皇后和众嫔妃一起包饺子，说是捏住小人的嘴，让他们不能胡说八道。当然，说是亲自动手，实际上还是太监和宫女代劳，慈禧老人家和一众嫔妃只要意思意思就行了。但是，这锅饺子，必须有四只得抱一个小的金元宝进去。聪明伶俐的太监，牢牢地把哪个包了金元宝的饺子记住。煮熟之后，捞起来奉给西太后。所以，每年吃饺子，西太后一张嘴，肯定会硌了牙。当然不会硌狠了，因为她心里有数。

吃出金元宝，一个，两个，三个，四个，大家一片贺喜。西太后老夫也自己也觉得自己就是有福气，就像红楼梦里，贾母打牌一定能赢一样。她自己明不明白这是人家故意做出来的呢？知道，也不知道。不管知道不知道，反正这个彩头是该她拿，也拿习惯了。

说也奇怪，1908年，也就是她死的那年。老佛爷居然只吃到了三只金元宝，未免让她感到晦气。大清走到这个份上，气数要尽了，太监们也不大负责任。一不留神，剩下那只金元宝让隆裕皇后无意中吃到了，她也没敢声张，悄悄把管事的太监拉下来，塞给了它。太监又把元宝偷偷放进锅里，然后说，也许是饺子挣了，把元宝掉在锅里了。拿捞子一捞，果然捞出了元宝。老佛爷这才算好受了一点。但是，到了下一年年底，这个老太婆还是得了恶性痢疾，撑了两个多月，没撑住，翘了。

中国人讲究彩头，从元宝到铜钱，再由铜钱到硬币，这个习俗一直受到人们的追捧和喜爱。不仅如此，还发生了变化，有了更多的彩头，也不仅仅局限于硬币，还有豆腐、糖块等等，除了发财，有福气，更有甜甜蜜蜜的意思，又甜又吉祥。

饺子里的美好，每年都有，每年都有不一样的福气和运气。