吃

（文/龚靓）

身为一个自出生就不算瘦的人，除了体质原因大概就跟吃脱不了干系了。吃，我反倒对鲍鱼鱼翅没有一丝一毫的兴趣，没钱是其次，那般讲究奢侈反倒不如大口吃肉，大碗喝酒来得痛快。饕餮，也不过如此。

    街边小食，在放学归家途中，迎着夕阳的自然色调，热腾腾的反碗一盖，伴着红红绿绿的佐料，或是香葱，或是麻油。无论在视觉、嗅觉、味觉上都刺激我停下脚步。

    于其中，鸭舌是一种精细小巧，层次分明的小食。周黑鸭的酱卤鸭舌麻、辣、甜，浓重的滋味在打开时便已蹿进你的鼻息，在喉头留下一丝甘甜。

整舌呈Y字型。我爱从舌面开始吃，一口将小舌吃掉，在咬的瞬间丰腴嫩滑、柔糯带弹、辛辣鲜甜；再就是小舌与舌根两根须的连接处，最好的是要将其一口带着骨头咬掉，任肉与骨头在你的舌尖缠绵打转，肉质坚实柔然，骨头软渣；最后便是两根须了，在两根须的末端有弹簧一般的软骨，先将两根软骨吃掉，嚼起来极有韧性，再是那两根细长的小骨，紧裹了一圈的瘦肉，用上下牙齿一扯，肉尽数带下，瘦肉紧致，卤味渗进每一根肉丝。然后啊，使劲的嘬一下那根细长的小骨，有点麻味的甜。

我是怕辣的，吃辣的必要陪着冰啤酒。一个鸭舌后，一大口散溢着麦芽香的啤酒。而一家人在客厅、在院子里、或就在街边小摊

的夏夜里，彼此无声，满头大汗，嘴里嘘嘘的喘气，又何尝不是乐趣。

生活啊。生活啊！

无非就是一杯冰啤酒伴着辣鸭舌。

——周五·随笔日