山川湖海,厨房与爱
我是一个不会做饭的人,可能是因为我懒,也可能因为我对食物本就没什么要求。
外婆特别擅长做吃的,虽然小时候吃的什么都不太记得了,但那种心情却一直记得。
每次一到饭点,外婆就喊我们回家吃饭。听到外婆的声音,就立马扔下手上玩的东西,兴冲冲地跑回家,一头扎进厨房,先闻一闻饭香,然后再端起碗去桌子边吃。
每次盛饭,第一碗都必须是外公的,外婆说,外公是家里最大的,所以一定要第一碗。
这句话我熟记于心,印象很深的一次,是小表弟来家里玩,到了饭点就一直哭闹。我想着孩子一直哭,就端起外婆刚盛好的第一碗饭去给他,刚跨出去一步,外婆就提醒我要把饭给外公。
外婆特别疼小孩子,我就很好奇为什么不能把第一碗给他。
我说表弟一直哭呢,外婆说第二碗给他。
这件事,几乎没有例外,如果有,那就是外公不在家的时候。
外婆不仅时刻顾念外公,也惦念家里的每一个人。
爸爸妈妈总是在外奔波,经常没法按时吃饭,长此以往,胃就出了毛病。外婆总是各种担心,爸爸妈妈一回家,外婆就想着做一些他们爱吃的饭菜。
爸妈出门之前,外婆一定各种叮咛要好好吃饭,当然还伴着一顿好吃的。
有时候,他们一出门,外婆就开始说:“唉,这下胃又该受罪了。”
其实大多数时候我都只是耳朵听见,根本无法真正理解那是怎样的感受,我的胃没什么毛病,我也没有孩子需要我惦记。
妈妈不吃肉,每次家里包饺子外婆都记着弄一份素馅的给妈妈。有时候妈妈觉得麻烦,就随便下点面皮吃,外婆一边说她懒,一边着手弄馅。
有时候是韭菜鸡蛋,有时候是芹菜馅的,有时候是粉条……可这每一种馅,从来都不会忘记一样配料,那就是爱。
我特别喜欢吃凉皮,每到夏天,刚出锅的西红柿酱配上外婆蒸的凉皮,吃一根,整个夏天都是满心欢喜。我已经两个夏天没有在家过了,敲下这些文字,舌尖都是想念的味道。
闺蜜说:“你知道我最羡慕你什么吗?就是每次你一回家,外婆和阿姨都变着花样给你做好吃的。”
小时候回家,外婆和妈妈问我吃什么,我就熟练报出名字,后来长大了,觉得外面好吃的还是多,再回家,就说吃什么都行。现在,当那些熟悉的食物都难以企及,才明白,还是最想念外婆和妈妈的味道。
愿意为你做饭的人一定很爱你。
陕西有一种美食,叫搅团,我对其非常钟情,弟弟却很讨厌吃。每次,面临这个问题的时候,外婆和妈妈就会做两份,擀面和搅团。
于我而言,做饭是多么麻烦的事情呀,还愿意做两份。
如果不是因为爱,又能因为什么?
末那大叔说:厨房飘出的炊烟,是一种人情温暖的象征。就像小时候放学回家,看见屋顶的炊烟,就知道那是外婆和妈妈在做饭,瞬间拥有十足的温暖和安心。
慢慢长大,遇到越来越多的美食,但记忆中的味道却永远无可替代。
在《喜欢你》里面,路晋吃惯了顾胜男做的饭,就连她请病假,也要追到她家去吃她做的饭。
有一句歌词:是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房和爱?
如果问我,那一定是外婆和妈妈。