新鲜肉这么多，何必吃假肉？

我91岁的奶奶是不吃合成肉的。

辨别合成肉，特点很明显。

如果配料表里有很多添加剂，包括植物蛋白、淀粉、黄原胶、三聚磷酸钠等，只要有这些字样，就是合成肉。

人工合成肉的优点太多了，味道好，保质期长，花样多，受到了人们的喜爱。

一：冷冻肉丸子

香菇贡丸、撒尿牛丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸中，都加入了大量的鸡肉，以及大豆蛋白、淀粉和添加剂。

二：肉肠 ，包括腊肠、香肠、火腿肠等肉制品。

肉是猪皮、鸡皮、鸭皮、鸡架泥、鸡脖泥等边角肉及添加剂。

三：合成牛排  千万别买到合成牛排了。

都是用边角料加上食用胶、添加剂等原料制成的，营养价值低，口感差，就是价格便宜，9块9就能买一个。

四：合成肉卷

买肉卷要注意，有些肉卷是合成的，就是用鸡肉、鸭肉等便宜肉，加上香精、色素压制成型的肉卷。

五：假培根  目前市场上卖的培根，很多都是用边角肉加上大豆蛋白、淀粉、食用胶、香精、色素等原料制作。

加了大量添加剂的合成肉，我也是不吃的。