吃什么补锌

营养对策：维生素B1在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。

每周应补充1次（100～150克）猪肝、每日补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。

由于谷类食品进行加工时可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此，主食应注意粗细搭配。

烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。