不好吃不要钱?徐州这家日卖300盒的花甲店,冲着服务这草我种了!

2017-08-19  本文已影响0人  徐州吃货小分队

一到夜晚,队长的嘴就分外的

除了大大的龙虾以外

有一种有一份低调却热烈的小吃

只要一份就可以打发半小时的光阴

那就是

虽然市面上的花甲店已经

到处都是

但是

那么想吃一份好吃的花甲怎么辣么难?

万万没想到

竟然有一家店

不好吃不要钱

队长 抱着不好吃就掀桌的心情 出发探店啦!

川 越 花 甲

总店:铜山区圭山路19号(师大公寓南门南100米路西)

吴庄店:吴庄花园东区底楼2号

TEL:18361270889

店的位置还是很好找的,门头白底黑字很醒目。

虽然还没有正式营业,

店里已经坐了几位客人。袁姐已经在后厨忙的热火朝天。

听袁姐说,本来是资深吃货在家里折腾吃的

没有想到炒的花甲香气袭人,引得左领右舍都来品尝

因为太受朋友好评,回头客越来越多!

为了满足众多吃货的嘴,于是抓紧时间开了个店!

一天卖掉三百盒,真是开心又手软!

一份好吃的花甲最重要的是什么?

来和队长念

新 鲜!!!

门口这一大盆花甲,各个个头都超大,

反正队长从来没有在外面买到过!

而且看起来超级干净!

袁姐说,小商贩的花甲都又小又不新鲜,

所以店里的所有花蛤采用北朝鲜花蛤!

纯生产队人工手扒 一点沙都没有

每天凌晨2点运到徐州!

经过仔细的清洗!每一颗都干干净净!

没有沙子!

也许就是对原料这份较真讲究,所以才好评满满!

夹起一颗花甲,里面的肉也很饱满,一大颗的肉,花甲里没有沙子,

一颗颗都养的十分的干净,让人吃了口感很好 。

而且更让人意外的是,这里的花甲

一点腥味都没有!

每一份花甲都有从四川运来的油辣椒,加上大葱生姜。

满满的配料和川越家的独家配料一起下锅爆炒,

还有香菇和杏鲍菇一起入锅提鲜哦!

干净新鲜的配料,新鲜的花甲!加上菌类的提鲜!

阅花甲无数的队长建议吃花甲时候一定要先吸一口贝壳

让汤汁混着肉一起被吮进嘴里。

因为川越花甲里面的汤,辣中带甜,还有一股海鲜特有的鲜味

店内所有花甲都有香辣和蒜蓉两种做法

蒜蓉花甲

吸一口粘在壳上的肉,汤汁和肉一起被唆进嘴里的感觉,

每吮一口都会给人兴奋和期待,

蒜香鲜滑,唇齿留香,好吃到飙泪。

香辣花甲

一碗层层叠叠的花甲端上桌,没有花哨的装饰,

但香辣的气味却惊艳到了味蕾,

入口就是花甲鲜、香、辣!好吃到根本停不下来!

最重要的是

就算是外卖!

每一盒花甲都是满满的肉!超级良心!

除此以外,每一份花甲都可以加上米线!

队长在外面吃了无数次米线,每家米线都细得像粉丝一样。

然而川越家不同,属于适中型,Q弹有嚼劲。

老板也是Real耿直,分量超足。

此时此刻,就适合吃顿热辣的花甲

然后暖暖的爬上床

饱饱的,暖暖的

就像感觉拥有了全世界

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