酱香炒鸡丁

此菜操作简单，但是营养丰富，口感也超级棒~

一、主要食材

鸡胸肉1块，土豆和 黄瓜各1个， 生抽、老抽各2勺， 蚝油、豆瓣酱、淀粉、料酒、米醋各1勺，大蒜头半个

二、步骤

1.处理食材

土豆、黄瓜、鸡胸肉分别洗净，切成小丁。大蒜压扁去皮切成片。

2.腌制鸡胸肉

鸡胸肉中，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉、料酒抓拌均匀，最后加入植物油拌均匀，腌渍至少15分钟。

3.煸炒鸡肉

热锅凉油，加入鸡胸肉，翻炒至熟盛出。

4.煸炒其它食材

另起油锅，加入土豆，大火翻炒至微微变焦，加入黄瓜和蒜片，翻炒均匀。

5.调味出锅

加入鸡胸肉、生抽、老抽、米醋、豆瓣酱，翻炒均匀即可出锅。