2018-09-21

想要防止记忆力衰退就要多补充抗氧化物

振奋情绪、改善记忆力的最好方法就是多多摄入抗氧化物，包括维生素A、维生素C和维生素E，此外，矿物质锌、硒和辅酶Q、植物生化素也有抗氧化作用。它们不仅可以保护大脑以免被氧化，还会改善脑部氧气供应一这是大脑最重要的食粮。

B族维生素也有抗氧化作用，尤其是叶酸和维生素B12，缺乏这两种维生素会导致贫血和脑部供氧不足，维生素B家族中的B1、B2和B3则会帮助大脑利用氧气以给细胞提供能量。

血液中含有的抗氧化物越多，大脑就会越清晰。这就是瑞士伯尔尼大学的研究人员在对442位65－94岁之间的老人作了检测之后得到的结论。那些血液中维生素C和B－胡萝卜素含量最高的老人在记忆力测评上的得分也最高。美国的一些研究人员也发现，维生素E对人的记忆力也有积极影响。

抗氧化物不仅保护大脑免于氧化，还降低了大脑的发炎几率。炎症的基本外在症状是疼痛和红肿，但大脑的发炎是不可见的，只是会感觉身体到处都不舒服。

当体内的毒素超出身体解毒的能力时，改善肝部功能有助于减轻大脑压力。可以多摄入对肝脏有益的营养物质，如抗氧化物甲基磺酰甲烷或MSM（有机硫磺）、谷胱甘肽及半胱氨酸等。例如：蛋黄、沙丁鱼、奶制品、蔬菜和水果、银杏、豆类、种子、坚果等。

随着年龄的增加，有必要直接补充一些抗氧化营养物质。建议40岁的时候，每天的维生素C最佳补充量是3克，50岁需要4克，60岁则需要5克，以此类推。将上述剂量分为两次服用。因为人类没有自身合成维生素C的能力，若不适量补充，老年后更会饱受维生素C缺乏之苦。

维生素E也是改善大脑功能的神奇配方，老年人尤其需要补充。建议每10年就要增加100国际单位的日摄取量（10岁时补充100国际单位），所以当你60岁时，每天需要补充600国际单位（400毫克）。

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