忙碌的时光 | 也拒绝吃外卖

忙碌的时光，也拒绝吃外卖。

作为一个有点儿“奇葩”的90后，咱是不会把时间花在如何省时省事省钱的点外卖上的。而是会把思路放在如何能更健康快速、更省时、更高效的饮食方式上，这才是我努力的方向。

新疆揪片子是以牛/羊肉、土豆为主料的新疆传统面食菜品，其名称源于制作时手工将面团揪成片状的传统工艺。菜品以牛/羊肉汤为基底，主料搭配胡萝卜、毛芹菜等辅料，具有汤面融合、营养丰富的特点。

只可惜，比起荤食我更爱素。

懒得和面，咱就买点饺子皮儿来凑。切吧切吧下锅即可，没有了繁杂的步骤，高效就有。

一个鸭蛋一个鸡蛋，营养刚刚好。

我也是才知道都是母鸡生的蛋，但初生蛋明显会小一些，并且外形上没有平时鸡蛋轮廓那么规则。

啪，一颗鸭蛋搞进锅里头。

哇，居然是一颗双黄蛋呢！

寻常人遇到这样的场面可能会不惊不喜，但到了Athena这里，真的会觉得很开心很幸运，可能会有一天的好心情。

关于双黄蛋，其实也没什么特别的。

双黄蛋是由于母鸡在特定生理或环境条件下，两个卵黄同时成熟并进入输卵管被包裹形成的自然现象，并非由激素催生或人工干预所致。

初产期激素波动：青年母鸡（尤其是初产阶段）生殖系统未完全成熟，促卵泡素等激素分泌旺盛，易导致两个卵泡同时成熟并排出。

除此以外，还可能是环境原因，还有遗传、营养过剩等因素。

初产期更容易有双黄蛋。

说到日常饮食呢，Athena喜欢粗细粮搭配着来吃。

比如，偶尔配一点粗粮，地瓜、玉米、芋头、南瓜。

亦或是冬季养生，加一点板栗、黑豆、黑芝麻等等。

喜欢什么就多吃点什么。

说到用饺子皮做汤饭，这还真不是目前的代表作。

而是留学时期，学习压力超级繁重。我需要把握好每一分钟，时间就是生命是效率，也是能多睡一会儿的资本。

因为多数时间，除了做饭、吃饭、睡觉，其他时间都在学习。

没有太多时间做饭，又不想天天吃俄餐、西餐，也不想天天吃面包牛奶，能怎么办呢？

中国胃，当然还得是中国味道才能满足。

去市场买香肠的时候忽然发现了饺子皮馄饨皮的存在，脑袋里忽然有了一个念头，不如今天就吃它吧？

包饺子可没时间，除非周末能挤出点时间研究美食。想来，饺子皮也是面食，试试吃揪片儿吧！

习惯性的说干就干，那时的我行动力比现在更强。

因为时间和现实根本不允许我一直犹豫，一直徘徊。时间很有限，只能尽快行动起来，得到一个结果。可以说今天的好习惯养成，都是被那时的心态和状态硬生生逼出来的。

后来，就直接开始行动了，当时也是试着切吧切吧，然后开始起锅热油，先把番茄炒到软烂，这样会更好吃些。然后开始下面皮，意外的还不错。

后来的每一次吃这个，就会回忆一下曾经那段艰苦的黑暗的岁月，顺带感叹一下，我总算是熬过去了！

饺子皮儿能煮一锅，成了一速成版的“西北揪片子”，就问这吃法新奇不？

当时的脑袋还真是有想法～🤓