荤汤炖丝瓜干✌

今年老妈种了几棵丝瓜，刚开始的时候只结了几个丝瓜，还不够我们解馋的呢🤭

后来天气有些凉爽之后，这几棵丝瓜秧开始大发神威，蹭蹭地结丝瓜，左邻右舍地给，我和姐姐隔三差五地去拿，也是吃不了，有点儿丝瓜为患的赶脚儿🤭

一天和梁大美女遛弯儿的时候说起这事儿（丝瓜种子还是烦劳她老妈给找来的），她一句话惊醒梦中人：“晾丝瓜干呀！我妈都晾一小袋丝瓜干了，荤汤炖丝瓜干肉头头的可好吃了！”

于是赶紧打电话告诉老妈趁着大晴天的时候把丝瓜去皮切片儿晾晒……

上次去老妈家的时候拿回来一兜子丝瓜干。

快中午了，今天中午弄点儿啥菜吃呢？

忽然想起来家里有点儿炖肉剩下的荤汤，何不泡点儿丝瓜干炖着吃呢！

说干就干，抓了一些丝瓜干放入盆子，然后倒入温水慢慢泡发……

丝瓜干泡发好之后又清洗了几遍，果然如梁大美女所说丝瓜干泡发之后的水有点儿发黑🤣

把荤汤倒入锅中，接着把泡发好的丝瓜干也倒入锅中和荤汤一起炖，炖了五六分钟之后尝尝咸淡，有点儿淡加了一点儿盐，荤汤炖地瓜干出锅喽✌

今天中午还做了一盘蒜黄炒鸡蛋，可是当我夹起一筷子荤汤炖丝瓜干入口之后，那盘蒜黄炒鸡蛋就被打入了冷宫……

荤汤里的肉味已经完全侵入丝瓜干当中，丝瓜干又有一股子嚼劲儿，肉头头地越嚼越香……

结果就是今天中午吃撑了，两碗米饭把荤汤炖丝瓜干全部干掉✌🤣🤭🤫🤪🤔🤗

                2022.11.22晚上于家中