烘焙食谱 | 海苔椰蓉球
2017-12-20 本文已影响0人
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海苔椰蓉球 | 跟我做
烘焙食谱 | 海苔椰蓉球
参考份量：50个
准备食材
黄油：80克
细砂糖：30克
鸡蛋：1个
海苔：3张
低筋粉：70克
奶粉：30克
椰蓉：100克
烘焙食谱 | 海苔椰蓉球
开始制作
1.海苔先用剪刀剪成细小块备用，或用粉碎机打碎即可
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2.黄油室温自然软化后加细砂糖用刮刀先拌均匀，再用电动打蛋器打发至颜色变浅
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3.分2次将鸡蛋加进去搅打至完全融合，每次添加都需要充分打融合再加第二次鸡蛋液
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4.加入粉碎后的海苔，用刮刀拌均匀
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5.接着分次筛入低筋粉和奶粉，用刮刀拌均匀
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6.最后加入椰蓉，用刮刀拌均匀
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7.用手将面团搓成大小差不多的球状或橄榄形，均匀的放烤盘上
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8.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子至表面微黄色即可
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