今天，别忘了吃腊八哦

今天是我们中国百姓的传统节日～腊八节。

小时候，刚刚进入腊月，就天天掰着手指头，嘴上叨叨着，还有几天就可以吃上腊八了。现在对吃腊八不再像儿时那么渴望，但年年还是象征性地跟随着大流，体味一下节日的氛围。

腊八菜是腊八节的主角，所以必须炒腊八菜。红白罗卜，黄花木耳，黄豆豆腐，这些都是自古以来腊八菜的主要菜系。现在人们少不了要在里面放些肉，来个锦上添花。

腊八饭分为腊八粥和腊八面两种。腊八粥一般是用大米或小米煮成粥，然后氽入腊八菜。腊八面则是煮面条加上腊八菜，相当于今天的臊子面。也有吃米汤面的，就是米汤锅里下些旗花面，煮熟后再氽入腊八菜。

从前的腊八菜都是素菜，一炒就是一大洋瓷盆子，每顿饭用铁勺舀一勺子氽入锅里，计划着吃到年根，这也叫腊把～拉个把把。现在，天天炒菜，不稀罕。腊八菜只够当天吃就行了。

小时候，村里的老人在腊八节这天，总要给孩子们念他们编的歌谣：今儿七，明儿八，吃了腊八过年呀。

如今许多青壮年都出外打工，他们或许没吃腊八饭，但他们一定不会忘记这个由来已久的腊八节。

腊八节也拉开了春节的序幕。过了腊八节，春节的脚步也就近了，家里没有老人打里事的都早点回家，他们要收拾打扫屋子，购置年货。

吃了腊八，农村集市一集比一集热闹，年货，琳瑯满目，应有尽有。逛集的人，一集比一集多，人们只能缓缓蜗行。

今天的腊八节不再让人感到稀罕，但它能使我们对生活有了一种仪式感。在外打拚的乡亲们，五湖四海的朋友们，今天，可别忘了吃腊八哦。