圣诞热红酒，女巫调制出品

圣诞期间，欧洲人喜欢一边逛圣诞集市，一边手捧一大杯热红酒。

有一年圣诞前夕，我们正在德国，时时处处都能感受到浓厚的节日氛围，大街、商场自不必说，工厂、车间、办公室也是如此。在圣诞集市，曾体验了一次热红酒，之前还被提醒可能会不习惯其中的肉桂味，没想到却没有丝毫不适应，只感觉是很好喝的饮品。

读英国女作家珍妮特•温特森的《十二个圣诞故事》时，意外发现书中有热红酒的做法。原来，红酒之外的配料除了肉桂，还有生姜，白糖，而最重要的是要有一个插满新鲜丁香的新鲜橘子。

作者说，热红酒更像是一道咒语，一只盛着深色液体冒着热气的锅，不管是看起来还是闻起来，都像是女巫调制出品。难怪它那么有魔力，让本不爱喝酒的我没有把它当做酒，十几个人中第一个喝完，完全没有平日淑女的样子。

又到了圣诞前夜，忽然很像试一下这款有咒语的魔力饮品。

找出一瓶去年买的阿根廷产红酒（作者建议用波尔图红酒，家里没有），先往小锅里倒了倒了半瓶，放了一小块肉桂和生姜，还有一块冰糖。

难点在于缺少两样东西。按作者所说，要放了一个插满新鲜丁香的新鲜橘子，还要放一篇新鲜月桂叶。橘子家里有，但是新鲜的丁香和月桂叶却没有，说实话，我见都没见过。

我找来丁香代替了新鲜丁香，用香叶代替了新鲜月桂叶。

开小火，煮到温热。注意一定不要煮沸，作者特意叮嘱：

不要煮沸，否则酒精会挥发流失。你之后还可以慢火重新加热。

找出还从未用过的星巴克限量杯，倒满热红酒，小心尝一口，还不错哦，好像是记忆中的味道。

别说，星巴克杯子的图案和色调很有圣诞气氛哦。

圣诞快乐。