羽西X简书 | 儿时的年味

儿时的年味|火红的年,追梦的日子

2019-01-10  本文已影响0人  养怡之福

过年对七十年代的孩子是梦一般的甜,就知道,冬天来了就离年近了。天天问娘什么时候过年,还有多少天。为此早早地就记住了每个月有多少天,掰着手指头算距年节有多少天。


过年在儿时的心理是庄严且神圣的,娘告诉我,年三十晚上,要把地扫干净,初一不许触摸笤帚。那年我一不小心在初一拿起笤帚,心理紧张急了,也不敢跟母亲说,好几天心理都别别扭扭的。


在哪个贫穷的年代,过年能吃上糖,吃上饺子就是孩子们的念想。根本不知道什么压岁钱。也许是贫穷,我的记忆更多的是和母亲一起干活,准备过年,进入腊月选个好日子打扫房间,把屋里的东西一件件搬出来。用娘的方头巾包上头,笤帚绑在大长竹竿上,扫屋顶,墙壁,犄角旮旯扫得干净。看看娘脸成黑老包,连鼻子眼都是黑洞洞的了,我笑了。照照镜子,自己成了黑炭球,娘笑了。


就这样在大冷天,窗户门子都敞开擦洗干净,又把东西搬进去,一整天,屋里屋外一样冷,我们却干得热火朝天,干得欢天喜地。看着和母亲整理好的房间,小小的心理也亮堂了许多。

儿时的年味|火红的年,追梦的日子

三十包饺子,要先剁白菜,没有别的馅可吃。长长的案板,小手拿着小菜刀和母亲一起剁,总觉得自己剁得慢,卖力地追赶母亲菜刀的声音,咔咔,哒哒的声音此起彼伏。就这样剁出了年味,剁出了勤奋向上的心灵。


接下来是包饺子,我擀皮母亲包。边擀面皮,母亲边说薄皮大馅,好吃不过饺子,饺子要放好,不能对着头放。最激动人心的时刻是包硬币,谁吃到硬币谁就有好运。仔细地看硬币是几分的,是大是小,明天自己要吃到该是多好呀!这样年就有了盼头,是初一吃到硬币,自己的好运气。

儿时的年味|火红的年,追梦的日子

大年处于煮饺子,煮饺子也很有讲究,要提前准备好芝麻秸秆,芝麻秸秆寓意是节节高,来年的日子一天比一天好。芝麻秸秆在灶膛里噼里啪啦地响着,应和着外面啪啦的鞭炮声,年味十足。红红的火焰卖力地舔着锅底,同时映红了母亲的面庞,锅里饺子翻滚,水咕嘟咕嘟发出加油的声音,屋里热气腾腾,孩儿们守在锅边等着饺子出锅。一家人火红的日子就在大年初一开启了。


初一这一天,母亲是不准我们干活的,母亲亲手为我们盛上饺子,与往常不一样的是,锅里要剩几个饺子,年年有余吗!母亲也是虔诚的,她盼着一家人有吃的,有穿的,孩儿们幸福安康,年成了家人的寄托。


儿时的年是忙碌的火红的,儿时的年是梦幻的,她又是神圣的,我们卖力地为年准备着,因为那是我们追梦的日子。

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