小鸡知识48

1.哪种燕麦食品更适合血糖高的人群

答案：生燕麦片

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生燕麦片是将燕麦粒直接压成片，物理结构更完整，营养成分损失少，更适合“三高”（高血脂、高血糖和高血压）人群食用。即食燕麦片属于速食燕麦食品，加工程度高，糊化速度快，升糖能力强，不适合血糖高的人食用。

2.羊肚菌之所以得名，主要是因为哪种特征

答案：形似羊肚

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野生羊肚菌是一种珍稀的食药兼用菌品种，因为菌盖部分凹凸呈蜂窝状、形态酷似翻开的羊肚（胃）而得名。它的营养价值较高，富含多种人体需要的氨基酸、蛋白质和维生素，是世界上十大名贵菌种之一。

3.“中国人民”这一词汇最早出现在谁的著作中

答案：司马迁

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这一词汇最早出现在史学家司马迁的《史记》中，文中说，山西、山东、江南、塞北等地的物产，“皆中国人民所喜爱”，当时的“中国”指京城，虽然词义不同于今天，但司马迁最早创造性地将“中国人民连在一起使用。

4.渔船利用声呐探测鱼群，用的是哪种技术

答案：超声波

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声呐是对水下目标进行探测、定位和通信的电子设备，是水声学中应用最广泛的一种装置，主要利用了超声波来探测周围物体，是水下观测和测量的重要技术手段，至今已有超过100年历史。

5.宇宙中含量最丰富的元素是

答案：氢

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氢在元素周期表中位于第一位，是最轻的元素，也是宇宙中含量最多的元素，大约占据宇宙质量的75%。根据大爆炸理论，氢是宇宙中首先产生的元素，含量非常多，然后氢再逐渐地通过原子核的聚变过程不断生成其他元素。

6.哪座古寺有“南朝四百八十寺之首”的美誉

答案：南京鸡鸣寺

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鸡鸣寺又称古鸡鸣寺，始建于西晋，坐落于南京玄武区鸡笼山东麓，历经一千七百余载风雨洗礼，是南京城中最古老的皇家寺庙之一，也是南朝时期中国的佛教中心，有“南朝第一寺”和“南朝四百八十寺之首”的美誉。

7.先心病是什么疾病的简称？

答案：先天性心脏病

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先心病即先天性心脏病，是先天性畸形中最常见的一类，指在胚胎发育时期由于心脏及大血管的形成障碍或发育异常而引起的解剖结构异常，或出生后应自动关闭的通道未能闭合（在胎儿属正常）的情形。

8.哪一种树被称为“见血封喉树”

答案：箭毒木

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箭毒木的乳白色汁液含有剧毒，一经接触人畜伤口，即可使中毒者心脏麻痹（心率失常导致），血管封闭，血液凝固，以至室息死亡，所以人们称它为“见血封喉”。

9.安装手机应用软件时，以下哪种做法存在安全风险

答案：从非正规渠道下载

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钓鱼网站和软件通常以精心设计的虚假、病毒软件或网页进行网络诈骗活动。为了保障信息安全，不要从非正规渠道下载App。手机的应用商店会对申请上架应用进行审核测试，避免安全隐患或内容违法违规，下载也更安全。

10.野生菌比人工种植的蘑菇营养价值更高吗

答案：不一定

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从营养角度来说，野生菌与人工养殖菌没有太大差别，甚至有的人工养殖菌的营养价值比野生的更好。因为人工养殖可以为菌菇提供最佳的生长条件，而且生长过程更可控，能有效降低污染物含量，保证食用的安全性。