味道5

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终于看完了《味道》的第二本，相较于第一本写一本看的格外慢。慢慢看了两本，我发现收录的时候并不是按照发表的时间顺序来排列的，而只是按照相同的主题来布局。比如第一辑是说这种地方的特色的食物，第二辑是说餐厅，第三辑是说食物和文人，第四辑是说吃掉食物是一种完全摧毁的暴力艺术。

梁文道写食评，很多时候不是在写这个食物有多好多好，这个餐厅有多棒多棒，这种食物有多繁复的讲究。更多得是在写这种食物在文化和历史上都有怎样的趣事，有怎样的发展。有时候他也会在说起某一种现象时，又会表达出自己的不满和反感。比如在说到红酒的那一章里，我觉得他其实委婉的表达了自己对于那些规矩那些装叉的不屑一顾。他说这一套规矩也不过是“法国人在20世纪才普及出来的”。所以有什么可鄙视在中国大口大杯的喝红酒的行为呢？毕竟我们中国人一直以来就是这么喝酒的，所以新接触的酒当然也就这么喝了。所以，所谓高贵又优雅的人究竟在得意洋洋什么呢？美食美酒的本质不就是让人愉悦么。

我觉得《味道》这套书都是特别适合放松的时候去看的书，每一个小文章都是一个小故事，有时候是一段历史，有时候是一种感情。