简易早餐：一面包、一紫甘蓝、一蛋

第 62 篇

早上起来给自己做一份早餐，作为一天的开始，那是极好极好的，都说一天之计在于晨嘛。

Tips：只需要一面包，一西红柿、一鸡蛋、零星芝麻、散落香菜、铺上紫甘蓝就是一顿美味了。这里的面包要记得过吐司机，干面包可使不得，破坏整个口感。没有吐司机的亲们可以用煎锅小火加热，也能达到面包酥软的口感。蛋我喜欢溏心的，出锅后加一点点酱油会很美味，再来杯胡萝卜汁。恩~完美

摆盘是早餐很重要的一环，因为它会影响你一天的心情。不要着急吃，出锅后各种食材好好的摆弄一番，就像出门前都要好好打扮一样。面包铺底，西红柿片垒边，芝麻、香菜，红色绿色零星点缀，心情一下子就开朗了。

同样食材变换花样来的还有下面这种做法

Tips：只需要一面包、一鸡蛋、一紫甘蓝、一香葱就是一顿健康的美味。紫甘蓝和香葱洗净之后可以生吃，胃大不够吃的还可以多加几片面包，碳水化合物增加饱腹感。另外，火腿、cheese都是可选的。一般超市里面有卖方形的cheese，不需要加热，刚出锅的鸡蛋直接盖在cheese上，就能把cheese融化了，口感特别的好。

Total：煎个蛋和2片面包只需要5分钟，摆盘3分钟，就能给自己一个10分钟的开心早餐。

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WQ是一个生活自律非常强的一个人，到点吃饭，每天瑜伽，还有定期旅游，生活井然有序。这自律多多少少受她妈妈的影响，Q妈妈好养生，生活中特讲究，虽然没有特意教，但共同生活时间长了，耳濡目染。儿时养成的好多习惯拿出来摆在台上，放在爸妈的舆论里面，那叫听话，叫乖孩子。放在叛逆年代的生活眼里，姑许会受到诸多的不屑。比如都瘫睡在床上好一会后，还一定要起来刷个牙；比如早起不管肚子里有没有一定要去蹲个坑；比如早上赖床了，11点了硬是还要吃个早餐。

对，早餐这件事上，好像没有什么商量的余地。

WQ在巴黎上学的那段时间里，我有一年春节特地漂洋过海去看她。

异国他乡，第一次踏出国门，时差把我的生物钟搞得神魂颠倒了。一睡不好，睡觉的时间就会拉的更长。好几天的画风都是晚上我在睡，早上我还在睡。只有下午，和北京一样的白天，我才能从昏睡中苏醒。

那段时间WQ白天还要上课，每天早早就起床走。看到我如此颓废的样子，也不忍心叫醒我。只是在走之前会在我耳边轻声叮嘱：“亲爱的，起来吃早餐再睡好吗？不吃早餐对身体不好。”

我总是嗯嗯嗯，说再睡一会待会起来吃。

每次起床后，总能看到桌上摆着的三明治、微波炉里面的热牛奶、亦或是电饭锅里面保着温的皮蛋粥。那时在国外也吃不到中国菜，就觉得一碗热粥特别暖胃暖人心。

学校离住的地方很近，中午休息WQ都会回家和我待待。回来第一件事肯定是问我有没有吃早餐。有时候回来看到我还在嗜睡，牛奶燕麦粥都凉在一边，想说我，但好几次看到我硕大的黑眼圈又忍了回去。然后接着强行把我拉起来，把重新热好的早餐再送到我嘴边。

有一次WQ开玩笑说：“要不你过来陪读吧，来照顾我。我好希望早上一起来就能吃到美味的早餐啊。额...我想喝皮蛋粥、我想吃肉包子，要不你学包饺子吧…你会炸油条吗？你应该不会，要不你每天早上起来给我煮个鸡蛋好不好？还有还有，你学做做肠粉好不好，想起来我就流口水。”

呵呵，我总是苦笑应付了事。

那时候是2012年，厨房对我来说还是一个陌生的地方。只认识吃的，不懂得做，锅碗瓢盆都认不全，别说包饺子、皮蛋粥了，还肠粉？说了脑袋大，但看到那双期待的眼睛，我总是不忍拒绝。

回国后，我慢慢的学会了每天早起给自己来一餐简餐，不求饕餮，只为生活小情，还有那一份想给予的关爱。爱情是种催化剂，化学作用微小到互相虚寒微暖，厉害到胸口碎大石。早餐的习惯就是爱情催化剂的结果。为了挑剔的唇齿，我变着花样来满足，生活技能逐项get。

答应要给WQ做早餐的，距离2012年已经过去了4年，现在终于算拿得出手了，饺子、皮蛋粥、肉包子、酥油条（除了肠粉）。这些迟迟未到的味道，也是见证了4年爱情长跑的，得来不易。

吃着早餐的WQ总是会笑，从她的双眼里面，看到了一种的东西，叫幸福。

~~End~~

喜欢吃着早餐的清晨，写下这篇文章。下次还要做各种各样的早餐攻略给大家。