三源里菜市場。

來北京快三年了，基本上沒下過廚的我，完全沒上過菜市場。上上週末有幸與愛下廚的 LinA 和家薇來了一個做菜轟趴 (顯然是他們負責煮我負責吃)，順便逛了一圈大名鼎鼎的三源里菜市場，大名鼎鼎到據說不少明星們都會特地前來擺拍。

03. Jun. 2017 三源里菜市場

有別於一般傳統菜市場，三源里菜市場相當有規劃，整潔且乾淨。一條長長的通道，通道兩旁按區域分類，分別販售蔬菜、肉類、海鮮、五穀、雜貨等等，約莫一百家攤子，應有盡有、非常齊全。在北京，要買上不錯的海鮮或是舶來食品都很不容易，然而三源里菜市場通通為我們辦到了！這還必須歸功於亮馬橋附近的外交領事館們，由於這一代的老外特別多，外國餐館也是道地的欣欣向榮，因而誕生了一個如此符合「外交」標準的菜市場。

當然，食材取得不易，這些好貨的價格也是槓槓的貴！據吃米知道米價的家薇說，這裡的部分原物料是一般的兩倍價，不過品質倒是沒話說。對於西餐胃的我來說，最吸引人的還是能買到以前在 Marks & Spencer 才能取得的各種 Pasta 與調料，只可惜我住在遙遠的西邊，有緣但沒有份。