芹菜木耳馅包子。

我喜欢吃芹菜木耳馅的包子。究其原因觉得只吃芹菜杆，芹菜叶丢掉有点可惜，上网查询，芹菜叶还可以包包子吃。因为年龄身体的原因，我就参考说明外加一点自己的饮食习惯做芹菜木耳素包子，味道还行。

提前两小时将木耳用凉水泡发；把芹菜叶摘下，同芹菜杆一起清洗干净。烧开水，将木耳在沸水中焯一下捞起控水，再将芹菜杆及叶沸水中焯一下（除去芹菜的苦味）捞起拉控水。锅中放少许的清油，小火，打入鸡蛋，用筷子迅速搅动搅碎，关火，等鸡蛋碎放凉。

芹菜木耳馅包子。 芹菜木耳馅包子。

切碎芹菜的杆和叶以及木耳，同鸡蛋碎一同放入小盆中，加点葱姜末，放点香油搅拌，再放少许盐搅拌，注意盐要少点，因为芹菜叶苦点哟！好的，芹菜木耳素馅ok了。

芹菜木耳馅包子。 芹菜木耳馅包子。

用发好的面，就可以包包子，上蒸锅蒸十五分钟就可以吃了。

芹菜木耳馅包子。 芹菜木耳馅包子。