酱油挂面+苹果奶昔--好好吃营养早餐61期

酱油挂面简单至极的一种面条的做法，酱香成为主角，配上各种食材的鲜香，真是美味可口的一顿早餐。

酱油挂面：

挂面        适量

鸡蛋        2个

口蘑        3个

虾            6个

香葱        3-4棵

生抽        适量

香油        少许

胡椒粉      少许

1）将口蘑，香葱洗好切好，虾去头和虾线。

2）盛面的碗中放入1-2勺生抽，大概能盖住碗底的样子，滴3-4滴香油，放入少许胡椒粉和盐。

3）热锅下油烧热，放入适量水，水烧开后打入鸡蛋，鸡蛋成型后，下虾和口蘑片，再次煮沸后，下面条，煮2-3分钟至面条煮熟，下香葱拌匀，舀出汤水放入步骤2的碗中，将面条和其他食材一起夹入碗中，拌匀即可食用。

苹果奶昔：

苹果      2个

牛奶      250ml

1）苹果洗干净削皮，切小块放入搅拌机中。

2）牛奶加热到80度左右，倒入搅拌机中，搅拌1分钟左右即可。