解惑 | 燕小唛比牛奶,更适合中国人体质
不知从什么时候起,牛奶开始成为我们的早餐伴侣、日常饮食、和馈赠佳选。而今天我们恰恰要说的是,牛奶其实并不适合国人喝,那这里面的理论依据又是什么呢。
1,中国乳糖不耐受占比,高达90%-100%
亚洲乳糖不耐受人数占比,高达93%。来自基因检测方面的报告也显示,中国人的乳糖不耐基因分布,几乎是100%的,即我们缺乏分解牛奶中乳糖的乳糖酶。这就解释了,为什么我们很多人喝了牛奶,会出现恶心、腹泻、腹胀、腹痛,甚至过敏等症状。
即使在以蓄奴业为主、乳糖耐受比例达到80%的欧美国家,他们较常食用的也是经过乳酸菌发酵之后的乳制品,如奶酪、酸奶等,这些帮助乳糖转化为乳酸。
乳糖不耐的出现,从本源来说,是为了辅助哺乳动物断奶。也就是说,乳糖不耐才是正常的。西方国家之所以具有高占比的乳糖耐受基因,也是基于畜牧业发达,自然选择,适者生存的道理。
而在物质丰裕的今天,动物性奶制品并非我们摄取营养物质的唯一选择。乳糖不耐人群也无需忍受痛苦和不适,去改变自己的基因耐受性。
而相比于高成本、高价格的舒化奶等,显然源自植物基的奶制品,正以其毫不逊色的营养价值,而受到全球的青睐。瑞典纯燕麦乳制品品牌Oatly就以“plant drink, no cow’”,旗帜鲜明地宣扬植物基乳品。
燕小唛,正是国内首款、基于植物蛋白的燕麦奶,不含动物性乳糖,专为饱受乳糖不耐困扰的国人提供新选择。
2,酸奶并不是乳糖不耐的最优解决方案
很多人会说:喝不了牛奶,我可以喝酸奶呀,还含有益生菌,帮助肠道消化。说这些话的人,多半是为了享受酸酸甜甜的美味口感而欺骗自己。
行业人都知道,乳酸菌发酵后的酸涩口感,需要各种果酱、乳清、甜味剂等的“修饰加工”,这所带来的热量、糖份、和脂肪摄入,与其所宣称的功效其实大相径庭。而且,过多的酸奶摄入,也会导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌。
对于近几年大受欢迎的常温乳酸菌,更是连酸奶所含有的益生菌功能都无法保证。因为乳酸菌等必须在低温环境下才能保证活性。
而想要达到酸奶“促消化,调节肠胃功能”的功能,通过摄入足量的膳食纤维更值得推荐。
燕小唛燕麦露的含糖量保证在4%以下,符合国家宣称的“低糖”标准,丰富的膳食纤维和β-葡聚糖含量,更有助于帮助肠道做运动。
3,中国五千年以来的饮食基因决定
中国人之所以没有乳糖耐受基因的原因,也在于我们自古就不喝奶。
史记中记载:“匈奴之俗,人食其肉,饮其汁衣其皮”。即在中原人眼里,蛮夷人才会喝牲畜的奶。后来随着少数民族南下,中原人才开始掌握挤奶和制作奶制品的工艺。当然,那些奶也不是直接喝,而是经天然乳酸菌发酵,制成“乳酪”。
另一方面,在华夏民族悠远的农耕社会中,丰富的瓜果蔬菜、以及营养的豆制品、谷物类等才更符合我们的日常饮食习惯。
国人饮用牛奶,也就是近二十来年的事。而相比于上千年无法改变的饮用文化和历史习惯,决定了国人的胃其实并不适合饮用牛奶。
而燕小唛所主打的谷物类燕麦原料,食用历史悠久,更符合国人习惯。
4,超重肥胖、营养过剩的国民现状
国人素有“民以食为天”的说法。中国人“好吃、会吃”的形象已是闻名世界。虽说“能吃是福”,不过有一组数据却引起了民众的担忧。2015年的报告显示,全国18岁及以上成人超重率为30.1%,肥胖率为11.9%。6~17岁儿童青少年超重率为9.6%,肥胖率为6.4%。
考虑到中国庞大的人口基数,这数量已是不容小觑。碳水化合物、动物性脂肪和蛋白质的过量摄入,以及高糖、高油的饮食习惯,直接导致了我们的肥胖和超重。
与此相对的是,中国居民的膳食纤维营养素日均摄入量严重不足。相比于25g-35g/天的参考标准,国人的日摄入量徘徊在11g左右。这就提醒我们,是时候转变“肉食当家”和精米白面的偏好,谋求更均衡全面的膳食。
我国传统饮食以“植物性膳食”为主,越来越多研究表明,我们祖辈所流传下来的以谷薯类、杂豆类、瓜果蔬菜等植物性食物为主的膳食结构,才是更健康的。
燕小唛,主打纯燕麦的谷物饮料,膳食纤维达到高规格的“富含”标准。帮助国人均衡饮食结构,补充膳食纤维,为超重肥胖、营养过剩人群减轻负担。
燕小唛VS麦片、牛奶
燕小唛vs燕麦片
传统燕麦片、麦片等:
加工粗糙,营养损失严重,无法保证膳食纤维含量;
燕麦成份较低,以糊精、奶精、植脂末等,来增加粘稠感,反而带来三高风险;
煮泡费时费力,口味单调。
燕小唛:
先进的酶解技术对燕麦进行精深加工,保留β-葡聚糖含量和天然风味物质,满足人们日常的膳食纤维所需。
纯燕麦低糖饮料,不添加蔗糖、色素、防腐剂、甜味剂、植脂末。
开罐即饮,随时补充能量。口感细腻爽滑,每一口都是澳洲燕麦的味道。
燕小唛vs牛奶
牛奶:
90%以上的国人乳糖不耐症,会伴随出现恶心、腹泻、腹胀或过敏等症状。而市面上的发酵酸奶又大多存在甜度、能量过高的问题;
国内饮用牛奶也就近20年的历史,其实并不符合以粗粮谷薯、瓜果蔬菜为主的国人饮食习惯;
“好吃、会吃”的国人,近年来开始面临营养过剩的困扰。肥胖率、超重率日渐攀升,而膳食纤维补充不足。该调整高油、高甜、高动物蛋白摄入的饮食结构了
燕小唛:
纯燕麦、不加奶的植物性饮品,免除乳糖不耐干扰;
燕麦号称“谷物之王”,食用历史悠久,符合上千年的饮食习惯和文化;
富含膳食纤维,饱腹瘦身,有助于减轻肠胃负担,维持正常的肠道功能。