2026-02-15

二十八，把面发。

孩子的生物老师不知道要发豆芽还要蒸馒头。我们在山西的山沟沟里面。在孩子爸爸单位怎么办？我们去测50公里赶往县城购买了黄豆白面酵母。幸亏我们拿了一个电热锅。

今天28了，赶快给孩子拿出来。没有面盆怎么办？孩子爸爸的不锈钢饭盆。就当做我们的和面盆吧。好的一切准备就绪。我们开始用温水调制酵母水。酵母粉有点多，所以倒的也有点多。调好了之后到面粉把面粉倒在饭盆里。饭盆不太大，所以面也不太多。然后就往面盆里撒酵母水。这次因为是少量的往面粉里加酵母水，所以没有形成面多加水水多加面的局面。

除了在揉制的过程中，因为饭盆太小手放里面不太舒服。孩子的揉面过程在爸爸的指导下，妈妈的拍照下完美的完成。盖上盖儿，我们就去吃午饭了一个小时之后，面发的已经非常好可以说有点酸了。

怎么说呢不管了。我还开始洗面揉面。找了一个硬纸杯子的盖儿。充当案板。我们家的好大儿就开始了揉馒头索性面也不多，揉出来了8个馒头。可是电热锅太小，我们只能分两批来蒸制。

孩子在揉制的过程中忽然有了一个好的想法，就是把奶粉揉到里面。可是那奶粉是羊奶粉。出来之后我就有了一点羊腥气。

终于馒头出锅了还行，馒头味儿特别浓。发制的也特别好，特别暄软。

可是谁也不愿意吃。后来有一个小女孩来我们屋里我让他吃了一口他说特别难吃。

是他发的特别好，也是非常高兴的。我儿子的第1次制作馒头圆满成功，我吃了吃很香，我儿子也说很香。