中式冬粉沙拉

材料：(4人份)

冬粉——60g

麻油——少许

小黄瓜——1根

无添加火腿——4片(可不加)

鸡蛋——1个

盐、芥花籽油(橄榄油)——少许

炒白芝麻——适量

酱汁：

麻油——2大匙，米醋——1大匙，酱油——1½大匙，蜂蜜(可选其他糖浆)——1小匙

做法：

①小黄瓜与火腿切丝。

②冬粉煮熟后过滤水分，切成容易入口的长度，并趁热拌入少许的麻油，与①混合

③将蛋打散，加盐调味，平底锅倒入，芥花籽油加热，倒入蛋液煎成薄片状，放凉切丝。

④将步骤②③混合，并淋上拌好的酱料，盛盘，撒上白芝麻即可成一道美味的中式冬粉沙拉。

小贴心❤

这款是比较常见的中式沙拉，在家里做可根据自己的食材自由的调整味道，因此能做的特别的好吃，水煮冬粉容易糊在一起，所以捞起来以后，千万在它冷却前要加麻油拌匀。

中式冬粉沙拉