【美食】足以PK北海道的面包

我曾经以为，面包机也就偶尔满足一下我们自制面包乐趣这么个功能了，噢对，还有帮助我发面这一功能。这两个功能，使用频率都不高。SO，我的面包机，是常常处于闲置状态的。

但是，突然，我的面包机竟然开始连轴转了。甚至，我都恨它转的太慢，因为，需求量突然放大。需求量的放大，是因为，我突然之间能用这款面包机，做出很好吃很好吃，完全可以PK北海道的面包了。

当然，我不是突然之间神灵附体，无师自通地升级为面包达人。

事情很简单，很久以前，我在网上看到一个主妇介绍她用面包机做面包的技巧，当时并没有在意。前几天忽然又看到这个帖子，就在去LISA家赴宴的时候，按照这个方法做了一个面包带过去。当然，这个面包是送给LISA的，我并没有品尝到。

然后，就是有一天，在我微博的留言上，LISA说要吃我做的面包。然后，在某一日的手机短信上，LISA又一次表示想吃我做的面包。

咦，这么念念不忘我做的面包是因为上次带过去的面包给她留下了无比美好的回味吗？应该是的吧。

国庆节的时候，姥姥和舅舅他们来家里吃饭，我又如法炮制了一个面包。结果妈呀，我老妈竟然说，这是她老人家这辈子吃过的最好吃的面包。哇哇，这个评价不得了。还有，以前对我做的面包很是嗤之以鼻不屑一顾的小洋同学，竟然不顾主人的风度，在客人面前大抢面包吃，这个嘴巴尖尖吃饭挑剔的小家伙，也竟然对这个面包厚爱有加。

那个面包，我和老乔都没怎么吃到就没有了。后来，我专门给自己一家三口做了一个面包，美美地享受了一番。端的是好吃啊，组织松软，奶香十足，简直，比面包房卖20几块钱的北海道啥的还好吃，因为，咱自己做的，原料放心啊。

我这个人呢，是有什么好事情就要SHARE给朋友们的。我同时给3个家里有面包机的女友发短信，传授我的面包技巧，引得她们摩拳擦掌跃跃欲试。东东同学上班来不及做，就把技术要领又传给婆婆，让婆婆在家里试验。建英同学试验成功，发回短信说：真是那个棒啊，可以上架销售了。呵呵。

别叨叨些木有用的了，说说做法吧：

原料：鲜牛奶120ML，鸡蛋一个，盐1/3小勺，糖5大勺，高筋粉（面包粉）250G，酵母1小勺，黄油60G。

做法：除黄油外所有材料投入面包机，启动程序5，揉面20分钟后停止。

黄油软化，投入面包机，选择程序5--甜面包，颜色选择浅色，重新启动。

最后，面包机工作还剩15分钟时停止，面包桶拿出来。

好啦，就这么简单，足以PK北海道的面包即大功告成。

这绝对是一款傻瓜版面包，操作极其简单，大概需要你动手的时间不超过10分钟，但是，做出来的味道，却俨然工龄20年以上的高级面包师傅出品。哈哈。

再废话两句，多揉面20分钟，是为了组织更加松软。提前15分钟取出，是为了避免把面包烤成大厚皮，影响口感。

还忘了说，周六去打球做了一个面包带去，球友吃了说，你以后打球不带面包，就不用来了。哈哈哈哈。

我的面包机型号是东菱XMB-1139S，网购价388元。