黄金虾

2018-08-29 本文已影响0人灵静自远

黃金虾做法：1斤12支中白虾，挑去虾腸，剪去蝦腳，雞蛋兩只，咸蛋黃一只，加入極少許生粉搞爛，蝦沾上蛋汁，油溫度70-80度，下油鍋炸金黄色，把一只蒸好的咸蛋黃，壓碎成粉，蝦下鍋爆炸加入咸蛋黃粉一起炒，便成一碟黃金蝦！