醋蒸鸡

和大家分享一道开胃菜，醋蒸鸡。

主料：三黄鸡一只

配料：豆豉，辣椒粉。

小料：大蒜籽，姜块。

调料：白醋，盐，鸡精。

1把鸡剁成小块。

2锅里放油，放入蒜籽和姜爆香，把鸡煸炒至表皮微黄，依次加入调料。

3把鸡盛入碗里，洒上豆豉，辣椒粉，隔水蒸20分钟，即可起锅。