猪肉芹菜炒香干

一、主要食材

猪肉 芹菜 香干 蒜末 葱花 生抽 蚝油 盐 淀粉 白胡椒粉

二、步骤

1.腌制

猪肉切薄片，加生抽、白胡椒粉、盐和淀粉抓匀腌制十分钟。

2.煸炒

热锅凉油，下猪肉片煸炒至变色后盛出。

另起油锅，将葱花、蒜末爆出香味，然后下芹菜和香干，快速翻炒片刻。

3.成功

再将猪肉重新放入锅中，加生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可。