喝酒人必须知道酒的冷知识，不然出了笑话都不知道

  人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴（li）。

我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒，我国最早的机械葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。

我国最早的啤酒厂建于1900年：哈尔滨，我国最早的酒精厂建于1900年：哈尔滨。我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂。

记载酒的最早文字：商代甲骨文。最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。

图片来源网络

葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记.大宛列传》麦芽糖制造方法记载：北魏贾思勰（xie）的《齐民要术》。

现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物馆。

目前产量最大的是：啤酒，国产价格最贵的酒：茅台酒，传说中酿酒鼻祖：杜康；仪狄。

最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮南子》，“清盎（ang）之美，始于耒耜（lei si）”。

喝酒人必须知道酒的冷知识，不然出了笑话都不知道

最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代江统《酒诰》。

现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。

现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。

喝酒人必须知道酒的冷知识，不然出了笑话都不知道

已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）

最早的酿酒规章：周代《礼记.月令》

古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》。

最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。

喝酒人必须知道酒的冷知识，不然出了笑话都不知道

古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记》

古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》

喝酒人必须知道酒的冷知识，不然出了笑话都不知道

最早的禁酒令：周代的《酒诰》

最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）

酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒。每升四钱。