燕窝制作流程 from 樱花燕窝
2018-11-05 本文已影响0人
苏州樱花燕窝
干挑中盏，干燕窝11g
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
纯净水、过滤水、凉白开没过燕窝充分泡发17：00
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
泡发5小时
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
发头还不错的，冬天温度低，可以再泡一小时
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
顺着燕窝的纹理仔细撕开，同时清理燕毛和轻微杂志(我拍到一根很精致的燕毛)
处理好用清水冲洗三四遍就可以入炖锅啦
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
水没过燕窝就刚刚好，水多了会比较稀。
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
一般不要超过30分钟，否则会水化。建议清炖完成后再根据自己喜好增加辅料。炖好后放凉冰箱冷藏保存。
燕窝制作流程 from 樱花燕窝
