《饥饿帝国：食物塑造现代世界》电子书下载
2019-07-19 本文已影响0人
拆书君
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书籍简介
《饥饿帝国》二十种食物被选为研究大英帝国历史的入口点，非洲人如何教美国人种植大米，东印度公司如何将鸦片变成茶，以及美国人如何成为世界上最好的。这些历史事件阐述了16世纪至今英国与其殖民地之间经济和贸易发展的历史进程，物种迁移，人员流动和技术创新。
事实上，我们今天吃的每顿饭都含有帝国的味道。从远东到新世界，从鲑鱼和牛肉到香料，茶和糖，帝国利用世界上的可食用资源，使英国人民能够告别贫穷，单调和绝望，并欢迎食物时代。作者Lizzie Klimham用他的小说和独特的讲述方式，生动地描绘了这些食物在英国历史的关键时期所起的关键作用，并为理解帝国的形成带来了新的视角。
与其他历史数据一样，食物反映了一个时期的文明进程和社会趋势。本书不仅展示了殖民时期大英帝国社会文化和物质生活的生动画面，也为了解英国社会生活和文化交流提供了有价值的参考。
