秋天了，要多喝这粥，健脾暖胃还补钙，孩子吃饱个子长得高

　　今年的秋分跟中秋挨得特别的近。秋分后，天气渐渐的转凉了。这几天吃早餐都觉得有点凉凉的了。小龙宝说好久没喝粥了，之前吃的都是面条或者是面包，蛋糕之类的。比起朋友圈那些花样繁多，满满一桌子跟午餐一样的早餐，龙宝做早餐都比较单一，每天就一个品种，说白了就是懒，嘿嘿嘿。

　　家里的小米和绿豆都煮完了，吃太多甜的粥也不太好。那就来一款咸的香菇猪骨粥吧。用电饭煲来煮粥很方便，龙宝一般是前一天晚上把大米和香菇用水泡发，早上起来把猪骨头剁小块，焯水后跟大米、香菇一起放电饭煲里煮，中途还可以继续睡一会，煮熟后加盐调味就可以了。今天龙宝就把它分享给大家，所需的食材有：猪骨头 300克，大米 200克，干香菇 8朵，水 适量，生姜 15克，花椒 适量，盐 10克，葱花 适量。

　　1.大米前一天晚上淘洗2次后用没过大米的水浸泡过夜，要是白天煮的话，浸泡1小时以上就可以了。有些朋友喜欢用剩饭熬粥也可以，不过龙宝还是喜欢用大米来熬。

　　2.干香菇用水泡一晚上，早上起来清洗干净，要是有新鲜香菇洗干净就可以的。

　　3.猪骨头剁成小块，尽量选择瘦一点的，不要买筒骨，太多油了，今天用的骨头是家里老人买的，具体哪个部位，龙宝也不太清楚。

　　4.香菇切成3厘米长的细条，生姜去皮，一半切片，一半切丝。

　　5.烧一锅水放入花椒和姜片除腥，放入骨头焯水，捞出冲掉泡沫洗净备用。

　　6.大米、骨头、姜丝和香菇放入电饭煲里，加适量的水，选择煮粥程序，龙宝喜欢用电饭煲煮粥，不会溢锅。电饭煲煮粥的时候可以继续睡觉或者洗漱做家务都行，如果用砂锅煮粥，需要留意不要煮糊了。

　　7.香菇猪骨粥熬好后加盐调味，一打开电饭煲，整个厨房都是热气腾腾的肉粥香味。

　　吃的时候撒一些香葱，别提多美味了。秋天也是补钙的好时机，早餐不马虎，要多喝这粥，健脾暖胃还补钙，孩子吃饱个子长得高。早餐不将就，早起半小时，煮一锅香气四溢的粥，全家都爱喝。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家一般喝什么粥呢，欢迎给龙宝留言；如果您喜欢我这篇香菇猪骨粥的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。