趁早APP想写任务15-我给老爸包68个饺子

今天，是老爸66虚岁的农历生日。据说这一天是很有讲究的。所以我特意上网百度了一下。的确，这一天的讲究还真不少。

在南方，有“66吃碗肉”的习俗。这一天孩子要给66岁的母亲买66.66元的肉，并做好后送去，寓意孩子是从母亲身上掉下的肉，还给母亲；在北方，则是用6两面、6两肉，包68个饺子，天一个，地一个，其余的寿星要在一天之内吃完，当然也可以家人一共分享，包饺子的人也有说道，一定要女儿包，如果没有女儿的就需要儿媳妇来包。我是北方人，于是，在妈妈的帮下包了68个饺子。

本来包饺子是件很普通且容易的事，但这68个饺子的前期准备工作却比平时繁杂了许多。首先6两肉馅和6两面粉，都要用秤量得正好，备用。然后是和饺子馅，只有肉不好吃，于是今天包的是蒜苗猪肉馅饺子，先将一小把蒜苗摘洗干净，切成小碎丁，切适量的姜末，接下来向肉馅里倒入适量的料酒去肉腥味，再加入适量的耗油、海鲜酱油和鲜蘑粉（代替鸡精），顺时针搅拌，之后放入切好的蒜苗和姜末，继续顺时针搅拌，最后加入盐。其实这并不是关键的，关键的是如何将醒好的6两面团揪出68大小正好的小面团。于是我先将大面团一分为四，这样，每个面团揪出17个小面团就可以了；擀好饺子皮，开始包馅，包子馅也和揪面团一样，分成四大份，然后每份分成17份，就这样到最后68个饺子大小均匀，没有剩料。饺子煮好后，我拿了两个下楼，一个扔到一个平房的房顶，当做敬天，一个扔到地上，当做敬地。66个饺子，虽说是小饺子，可是真的包出来后比平时小不了多少，我们三个人一顿没有吃了，晚上让老爸再接着吃吧。

爸爸今天很开心，不停地说姑娘大了，谢谢姑娘给包的饺子，好吃！其实在我的心里，总不觉得父母已经过了花甲之年，可是他们日渐苍老的容貌，不得不提醒我，父母真的老了。回想近几年来，他们的思维已经不像前几年那般敏锐；关注的话题只停留在你吃没吃好，穿没穿暖上；他们做起家务来再也不似当年那般利索迅速；他们的身体经常容易疲惫；甚至他们身上已经开始散发着老年人才有的气味。

看着父母眼角的皱纹和两鬓的银丝，不由得一阵揪心。曾经心中那无所不能的父母，如今已经步入老年时代，如今社会的主力已经变成了我们，我想他们有时也会很无奈于时间的流逝吧。突然觉得自己很不孝顺，就因为心中的他们一直存在，而忽视了现在的他们。

你们对我的照顾太多了，接下来的日子，应该由我来照顾你们了。