吃重庆火锅赏重庆夜景 体验重庆“动静结合”

重庆城市风貌独特，夜景绮丽。初夜山城，以繁华区灯饰群为中心，干道和桥梁华灯为纽带。不览夜景，未到重庆。来到有名的山城重庆，却没能见识一番展示山城魅力的夜景，岂不是白来一趟？

传统的观赏山城夜景有三大去处：南岸区南山上的一棵树观景台、鹅岭公园上的瞰胜楼、朝天门"两江游"游船。这些地方都是人山人海人挤人，除了看夜景，还能感受到重庆各方面意义上的"火热"。

重庆在成为网红城市之后，游客也在以往多的基础下变成了更多，好多人都奔着网上火热的网红打卡地去了，只有重庆土著才了解的枇杷山公园像被打入了冷宫一样，清净得不得了，除了当地的叔叔阿姨伯伯婶婶，就没有别人了。可惜这欣赏重庆夜景的绝佳好地方，居然无人问津。

枇杷山在重庆市中心，是城区的制高点。制高点意味着什么，就是说在枇杷山上，你可以把重庆市中心的夜景尽收眼底，没有摩肩擦踵，没有人声鼎沸。从山上俯瞰重庆，万家民居灯火为背景，构成一片错落有致、远近互衬的灯之海洋。遍地华灯若天河群星，五彩交相辉映，光怪陆离，如梦如幻，动人心旌。车船流光，不停穿梭于茫茫灯海之中，却听不见汽笛、欢笑、笙歌之声，只有虫鸣鸟语，低声浅谈。山城的静，在这里体现得淋漓尽致。

山城的魅力岂是区区夜景就能囊括的，还有一样是绝对不能缺少的，那就是重庆老火锅。有火锅的夜晚才是重庆的夜晚，火锅的躁动与夜色的宁静，二者相加才是独一无二的山城重庆。

而位于枇杷山半山腰的渝味晓宇就是典型的重庆老火锅，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有。对于重庆本地人来说，老火锅才是正宗重庆火锅，新火锅是给游客吃的。所以说食客们，想吃正宗重庆火锅就得选重庆老火锅。但也不是说带"老火锅"三个字的就是重庆老火锅，要像渝味晓宇这样开了二十多年的好口碑火锅店才称得上真正的老火锅。

作为上过《舌尖上的中国2》的渝味晓宇，味道绝对是没话说，肯定不会让你失望。看过《舌尖2》的朋友们应该记得有个场景吧，在相逢这个篇章中，有一个通宵炒制火锅底料的人，那就是渝味晓宇的创始人张平先生。从《舌尖2》的纪录片中就可以感受到张平对自家火锅料理的认真与执着，对食客的尊敬与负责。作为一个食客，来到渝味晓宇就能品尝到店家的用心。

坐在渝味晓宇这家老店里，锅里的红汤翻滚着，门外没有嘈杂的人声和车流声，仔细听或许还能听见火锅咕噜咕噜沸腾的声音。夜色渐暗，观景台上一看，重庆的夜开始了，原本静谧的夜，在火锅的沸腾下变得躁动起来，这才是重庆的本色。