我家元宵菜单

正月十三就约亲戚过来过元宵，他们也都答应过来，这样四家人有十几口，自然要好好计划计划，看看做什么菜招待。

正月十四，我和老婆一起合计，首先得要煲个汤吧，刚好年后朋友送来一只土鸡，可以煲个土鸡汤。此外可以有几个凉菜，如芥末秋葵、家乡腊肠猪肝啥的，这也好说。最后，我们定好几个硬菜，那就来一个啤酒酸笋鸭，这可是我的拿手菜。当然硬菜还不只这个，年前朋友从内蒙邮寄过来的羊排可以来个孜然羊排，还有青岛的大虾可以炒个虾球，辽宁营口的梭子蟹可以来个香辣蟹。汤有了，硬菜有了，那再来几个素菜，如猪油菜心，韭菜炒豆干，那就完美了。

细细算来有十个菜了，这丰盛的晚餐不亚于五星级酒店，亲戚朋友们可以大快朵颐了。

记录下我家癸卯兔年元宵菜单，留作纪念。

汤：土鸡汤
凉菜：
腊味猪肝
芥末秋葵
香辣牛肉粒
热菜：
酸笋啤酒鸭
孜然羊排
香辣梭子蟹
冬笋炒腊肉
蛋黄炸虾球
猪油蒜蓉菜心

连汤带菜十个，预示十全十美。我们七点半开席，加上酒，我们一起祝福元宵快乐！祝愿大家在新的一年里身体健康！万事胜意！