有益于提高免疫力的饮食

免疫系统十分复杂，许多不同的免疫细胞和化学信使，包括激素、二十碳烯酸类和酶相互连接沟通。这个系统需要高质量的蛋白质和重要的生命营养物的联合供给来有效工作。这就是为什么营养不良的人更容易感染传染性的流行病：他们的免疫系统因营养不良，特别是蛋白质的缺乏而被削弱。

如果在摄入免疫系统需要的蛋白质和生命营养物质的同时，摄入大量的糖类食物，你就不会从免疫力提升中受益。高糖食物会使血液中葡萄糖维持在高水平，接着会导致释放大量的胰岛素，而高胰岛素水平可以严重抑制免疫系统。低升糖饮食可以将免疫力维持在较高水平。

糖本身也对免疫系统有严重的压制作用。吃甜的食物会干扰白细胞攻击和杀死侵入的病原体的能力。糖还会降低身体产生抗体的能力。抗体也是一种化学信使，能够识别入侵者并发出警报，动员白细胞过来消灭它们。

饮食中另一个免疫相关的重要元素是必须脂肪酸。w-3族和w6族脂肪酸的平衡对化学信使特别重要。这些化学信使就是激素和十二碳酸类，是告诉免疫系统要做什么的指挥官。如果偏向w-6.产生化学信使的途径就此路不通。传递的消息不能被正确的解码，后果就是免疫系统运行不正常或者远低于高效率的情况。给分大家普及一下什么是w-3.也被成为亚麻酸，我们通常说的EPA,DHA,都属于这一类，还有α-亚麻酸（ALA）,多存在于叶片和种子种，，还有蛋黄，冷水海洋鱼类。超过50度很容易被破坏掉，因为中国的烹饪习惯往往，我们往往都是不足的。w-6是亚油酸，如花生四烯酸，也是引起很多人过敏的因子，多存在于深绿蔬菜，全谷物及种子。糖也会影响这些必须脂肪酸转化的酶。

一个健康的人身上每天要发生无数次这样的情况，白细胞和淋巴细胞抵御入侵的病原体，它们会产生大量的自由基，如果生病了，免疫系统产生自由基的比健康时高好几个数量等级。为了防止过量自由基的伤害，你需要富含天然抗氧化的饮食，以及补充抗氧化生命物质。