吃粗粮真的有益健康吗？

1、粗粮中的碳水化合物和膳食纤维一起摄入，升糖会慢一点，但血糖下降的时间也会更长，虽然升糖指数比较低，但其实你摄入的碳水一点都没少。

2、粗粮麸皮上所带的少量矿物质、膳食纤维等真的乏善可陈，没必要为了那一点点营养而去大量吃粗粮

3、粗粮更容易导致胃酸反流、胀气等问题。

4、长期吃粗粮更容易导致便秘。

5、粗粮的麸皮里面会有植酸，会阻碍矿物质的吸收，比如锌、铁、镁等等；其中的凝集素，可能导致肠漏，影响你的免疫系统导致一系列的问题。