高尿酸、痛风饮食原则

高尿酸及痛风患者谨记以下原则：

保持理想体重，但减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作

食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等，多吃新鲜瓜果、蔬菜。

蛋白质可以根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克蛋白质，并以牛奶，鸡蛋为主。

少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出

禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用。

大量喝水，每日应该喝水2000ml-3000ml，促使尿酸排出。

少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

少用强烈刺激的调味品或香料。

限制嘌呤摄入，动物性食物中嘌呤量较多。

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高嘌呤食物介绍：（嘌呤含量为≥150mg/100g食物）

动物内脏：肝、肠、胰脏、肚等

海鲜贝类：鲳鱼、沙丁鱼、牡蛎、蛤蜊等

      痛风患者：每天的喝水至少要在2000ml以上，鸡蛋和牛奶嘌呤含量低，是痛风发作时的比较安全的食物。