今天做了24个包子不太理想

文/应果园

疫情期间不能出去，早餐就没办法吃，一大家子光吃稀饭那怎么行，所以在封闭的那段时间学着做包子了，好吃不好吃不知道，反正能凑合着吃，家里的人说能填饱肚子就不错了。最重要的是自己做的干净，吃了放心。

今天中午又开始做了，由于停水，包子馅刚调好了，就停水了，包子面就没有办法和面了，等到四点钟才来水，和好面醒了二个多小时，开始做了，做出来后感觉发酵的时间短了，做出来不太理想，吃还是蛮好吃的，就是包子面有点硬，但我知道了原因，就是发酵的时间短了，下次做的时候，要发长一点时间，做出来肯定可以了。