077|喵与美食（多图，肚子饿勿进）

因为家有挑嘴吃货一只，最近半个月学了好多新的菜。

趁机记（馋）录（你）一波。

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01.

三年前第一次做饭前，我是个连煮饭放多少水都不知道的人。

由于我俩实在吃烦了外卖，不得已从头学起。

结果第二次烧菜，就烧坏了斥巨资买的苏泊尔红点锅——一口据说是小白神器的锅。

那张惨兮兮的图我没找到，但整个灶台乌漆嘛黑的样子，怕是我会记一辈子。

我喵是个很挑嘴的人，但她聪明呀。

于是很长时间内，不管我做成什么样，她总说好吃，至少比外卖好吃。

夸奖是种“软性毒药”，慢慢的，厨房从两个人的阵地，到现在快变成我一个人的阵地了。

这就是个“阴谋”。

不得不说，做出新的、能让人吃得开心的菜，是会让我有满足感的。

大概这也是幸福的一种吧。

总之，除了红烧肉总是做不好以外，我走到哪儿都饿不死了。

我喵要的只有瘦肉的红烧肉

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02

我其实是对食物要求很低的人。

上大学时，每天早餐三个肉包、一个花卷、一杯豆浆的组合，我吃了快一年才换。

但我不会拒绝为好吃的消费。

我喵和我相反，是个达不到好吃的标准，就基本不吃的人。

武汉好吃的餐馆之类，排名靠前的，我们少说也吃了大半吧。

油焖大虾、串串、火锅、大盘鸡、羊肉串、热干面、油糍粑、牛肉面、手抓饭、鸡肉米粉...

想起这些，我都饿了。

从我做饭以来，她说得最多的一句大概是“我要吃好吃的！（委屈脸）”。

为此，上述这些吃的，我都快做遍了。

虽然有些，至今没做出想要的味道，比如北屯的炒米粉。

北屯的炒米粉

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03

有时候，我会觉得做饭很烦。

其实烦的也不是做饭，而是做完之后处理厨房的杂事。

或者，我烦的是只有我一个人在做饭。

以前我会默默生气，后来想通了，生气不是我的目的，让喵帮忙才是。

所以现在基本每次做饭，都是她打杂，我主力。

有时候人需要的不是你帮忙，而是陪伴和看到；有时候会生气是好事，它提醒我们这需要解决；有时候你要做的只是说出来，对方就会做，生气毫无意义。

嘛，说偏了，做饭而已，没什么人生大道理，好吃才是王道。

当然，能色香味俱全更佳了。

我俩其实都是色香味的“味”字至上，但做多了，我喵没嫌弃菜丑，我倒有些嫌弃了。

于是近段时间开始注意起来。

着实做出来几个颜值口味都还不错的菜。

下方多图预警（喂喂，口水收一收）。

酥脆豆腐 自制鸡排饭（鸡排也是自制） 孜然羊肉

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04

其实做饭不是一个需要很多技巧的事儿，唯手熟尔。

想想第一次煮饭时，打电话问我妈“煮饭放水怎么看啊？”，忍不住想笑。

大概我妈那时在想，“就我这傻儿子，以后该怎么办？”。

耐心，是我为数不多的优点之一了，所谓厨艺，凭着耐心硬磨而已。

以前我觉得，做饭好累啊，好不想做新菜啊，但每次做出新的东西，“真香定律”就出现了。

很多时候我都觉得要谢谢我喵，如果不是她的高要求，我可能现在还在啃着外卖度日。

自己做饭，和吃餐厅的饭，心情和心境全然不同。

怎么说呢，大概是有家的感觉吧。

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从去年开始，我就想用学到的海报设计做一套属于我们的108菜谱来。

想了快一年了迟迟没动。

这两天做新菜，这个想法又开始蠢蠢欲动了。

那好吧，它就是今年的目标之一了。

距年底还有230天，目标108篇菜谱，已完成6，待完成102。

前途艰难呀，不过是一件有意思的事儿。

就叫“喵＆汪菜谱”？

等着给它取个名字。