鲜虾骨头汤蒸蛋

鲜虾骨头汤蒸蛋

用料：鸡蛋一个，葱花少许，鲜虾两只，骨头汤大半碗

鲜虾骨头汤蒸蛋

鲜虾去头去虾线洗干净沸水焯几分钟剁碎，葱花切段备用

鲜虾骨头汤蒸蛋

蛋液打散加入少许盐调味，再加入少许香菇粉（一岁以下的宝宝只放香菇粉）特别香

鲜虾骨头汤蒸蛋

最最关键的步骤，将骨头汤倒入蛋液搅拌均匀，用网筛过滤两遍，这样蒸出来的鸡蛋会非常细腻

鲜虾骨头汤蒸蛋

上蒸锅盖上盖子或者保鲜膜蒸至蛋液表面凝固后撒上葱花和虾仁接着煮几分钟，关火后焖五分钟即可

鲜虾骨头汤蒸蛋

营养小知识：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，是一种营养非常丰富、食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。

宝宝长个子离不开维生素D，香菇含有丰富的维生素D，宝宝食用可预防宝宝佝偻病。