雪儿第一次蒸馒头

大姑娘雪儿，这次假期化学作业是蒸馒头。

雪儿上的是实验高中，假期就比其他高中要短，只有两天时间，昨天中秋节，一天没写作业，所有作业放在今天这个大半天上。

她把蒸馒头放在最后做了，殊不知，蒸馒头是需要时间的，我这个当妈的不会蒸馒头，爸爸更不会。

雪儿只能现学现卖啦，好在家里酵母和面粉都有。

大概1点50几分，看班级群里化学老师催要蒸馒头照片，有些家长开始发照片了，我们也开始着急了。

我要给客户订苹果蓝牙耳机，所以交给爸爸指挥并拍照，雪儿操作。

爷俩刚开始就闹了不愉快，爸爸说把酵母放在碗里用温水化开，雪儿直接把酵母和水一起倒进面粉里，爸爸就急了，说第一雪儿不好好看看说明，第二不好好听他说话，，雪儿就哭的挺委屈的，跟我说太压抑了！

好在孩子很快调整过来，继续合面，听爸爸的意思，根据酵母上面的说明，和好面等10分钟，然后就可以上锅蒸。

我没整过馒头，可是印象中妈妈或婆婆蒸馒头的时候可是需要发面挺长时间，还记得她们经常是把面盆放在大被里捂着，得好几个小时的样子才可以蒸馒头。

于是我提出异议，爸爸说说明书上写的，10-15分钟，我暂时放下异议，去给雪儿准备返校要带的水果，进厨房洗完各种水果，装在乐扣保鲜盒里，准备好以后，看了一眼面，发现面没啥变化，印象中应该是软塌塌的，然后有马蜂样的一个个小窝，我再次提出异议，爸爸这次进厨房看了一下酵母上面的说明书，说明书第三条写的，和好的面需要在30-36度左右静置40-60分钟，于是雪儿进来看了一下就出去了，毕竟是没蒸过馒头，她也不知道怎么办，等了2分钟，爸爸进来把和的面拿到阳台晒，那里温度高一点。

大概3点20左右，雪儿开始揉面，把面弄成长条面包装，用刀切成块状，一共切了4个不太规则的大块，一个小块，揉成一个个面团，3点32上锅蒸，3点40多的时候，我们去看了一下馒头，有几个大的都开花了，我说雪儿比爸妈强多了，第一次蒸馒头就挺好的啦，，雪儿也进来看了一下开花的馒头，心情明显好多了，来不及等馒头出锅了，爷俩匆忙收拾东西，3点50出门，返校。

我负责在家等待馒头出锅，4点2分，开盖，我拿筷子捅了一下，觉得差不多了，取出一个，用刀切一块尝尝，还是挺香滴，虽然不比买的馒头那样松软，毕竟孩子第一次蒸馒头，不能要求太高了。

接着给爸爸发照片过去，说能吃到大姑娘亲手做的馒头，很开心。然后给化学老师发图片过去，交作业。

总结，孩子做事需要父母的耐心，鼓励，本来就不会，心里就怯，如果焦躁的直催，不耐烦的叨叨，都会导致孩子的自信心受挫，对这件事情失去兴趣。

我到现在都很讨厌织毛衣和缝衣服，犹记得也是雪儿这个年纪，我在妈妈的指导下织毛衣或帮妈妈引针缝衣服，妈妈总是数落我，导致我对这样的女工活永远不喜欢，好在现在都不用针线活，哈哈。现在想起来，还记忆尤新，可见父母的鼓励与信任多么重要！

那会儿雪儿哭，我没有好好安慰一下，反而说她没有好好看说明书，现在想起来，还是挺心疼孩子的，我们都觉得孩子大了，想当然就应该什么都会自己安排好，父母的期待就会高一点，实际她们的表面看起来是长大了，内心深处还是孤独无助的，是非常需要父母的帮助的，父母需要学会体谅孩子，尽量站在孩子的角度想问题，才能帮助孩子一往直前无所畏惧的前进！